土鍋の魅力をご紹介!鍋以外でも活躍する優れものです

最近寒い日が続き、そろそろ鍋が美味しい季節となってきました。鍋をする時に思い浮かぶ物と言えば、土鍋ですよね。土鍋がおいしいのはわかるけど、何がいいのか具体的に知らない方も多いと思います。そこで今回は、土鍋の魅力をたっぷり […]

もっと見る
まぐろをさばく料理人
釣り素人でも、自分でマグロを釣ってさばくことは可能?

Youtubeの動画のジャンルの中でも、調理手順を紹介するものは非常に人気があります。これまで大型の魚は板前さんでなければさばくことが困難でした。しかし今では、動画を参考に大型魚の解体に挑戦する人もとても増えています。こ […]

もっと見る
高級そうめん
違いを知ってもっと美味しく!代表的な3種類の高級そうめん、それぞれの特徴とは

夏が近づくと食卓で出番がぐっと増える「そうめん」。つるりとのど越しが良く、食欲が落ちがちな暑い季節にぴったりですよね。 どちらかといえば庶民的なイメージのあるそうめんですが、中には少し高級なものもあります。高級そうめんは […]

もっと見る
美味しい食材のバーベキュー
今年のゴールデンウィークの家族旅行は、泊りがけで美味しいバーベキュー を楽しみませんか?

「花冷え」という言葉があるように、桜が見ごろを迎える時期は、まだまだぐっと冷え込む日もあります。桜が散り始めたころになってようやく、温かく春らしい陽気になってきますよね。 そんな心地よい気候の春先になると、ゴールデンウィ […]

もっと見る
レストランの店内
観光地でのレストラン選び、注目すべきポイントは?

有名な観光地には、その土地ならではの料理を楽しめるレストランが多くあります。せっかく観光地を訪れたなら、そのようなレストランで、食事も含めてその土地での時間を楽しみたいですよね。 観光地でレストランを選ぶ時には、普段の食 […]

もっと見る
玉ねぎみじん切り
玉ねぎはなぜ辛い?辛みを抜く方法

(更新日:2020年11月9日) 血液をサラサラにすると言われている玉ねぎ。栄養価が高く、健康食材としても注目されています。サラダに使ったり、カレーに入れたりと、幅広い料理に使える点も魅力ですよね。玉ねぎに含まれる栄養素 […]

もっと見る
年末年始のパーティーを華やかに彩るメニュー

あと2週間ほどでクリスマスです。家族や友人らとクリスマスパーティーの開催を計画しているご家庭もあるでしょう。特にお子さんが幼稚園生や小学生であれば、仲のいい友達やそのお母さん方を招いたパーティーの計画が、いよいよ大詰めに […]

もっと見る
知ってる?関東と関西で実は違う「かりんとう」

老若男女問わず、昔から人気のお菓子にかりんとうがあります。昔ながらのかりんとうといえば黒糖味で、甘くておいしいですよね。一般的に硬いイメージの強いかりんとうですが、実は関東のかりんとうは比較的柔らかいという特徴があるのを […]

もっと見る
安全・高品質な食材なら宅配通販がおすすめ

近年、食材を購入するのに、スーパーではなく宅配業者の通販を利用している家庭が多数あります。その理由は、忙しい時でも買い物に行かずに自宅まで届けてくれる点です。今は専業主婦ではなく働いている主婦が多い時代です。そんな主婦た […]

もっと見る
健康美容効果が期待できると話題のシリカ水

「単なる水だと味気ない!」といってお茶やジュース等を飲みたくなる時があると思います。たしかに、水道水だとあまりおいしく感じないこともありますが、ミネラルウォーターや天然水などといったお水は健康にも効果をもたらします。従っ […]

もっと見る
料理人の想いが伝わるグルメサイト『ヒトサラ』

みなさんもよくお使いのグルメサイト、最近女性に人気のヒトサラはご存知でしょうか? 飲み会の幹事さん、合コンの幹事さん、ちょっとした集まり、突然思い立って・・・などなど今やグルメサイトを使わない人はまずいないのではないでし […]

もっと見る
自宅向けウォーターサーバーの賢い選び方

いつでも美味しいお水が飲めるウォーターサーバーを家庭に導入してみませんか。自分の家に合ったウォーターサーバーを選ぶには、比較ランキングサイトなどを使うと便利です。 病院やお店などで見かける事の多いウォーターサーバー。最初 […]

もっと見る